La salade de papaye verte est le plat le plus populaire chez les femmes en Thaïlande selon un sondage que j'ai entendu à la télévision là-bas. C'est un aliment du nord-est qui se mange avec du riz gluant et d'autres plats du nord-est tels que le laab, la salade de bœuf et la salade de pousses de bambou.
Les deux types de salade de papaye verte les plus populaires sont les crevettes séchées ou le crabe salé. La salade de papaye verte aux crevettes séchées et aux cacahuètes est appelée som tum thai. La salade de papaye verte au crabe salé est appelée som tum pbooh. La majorité des ingrédients sont les mêmes. Ma mère l'aime avec des crevettes séchées et du crabe salé.